Лунные пряники :0)

дамплины

Мои любимые дамплины 

Пельмешки с рыбной начинкой

Шао май ( shao mai)

Новогоднее меню.

Итак, дамплины к новогоднему столу. Да да, именно к новогоднему :0) Я ничего не перепутала. Просто сегодня новый год по китайскому календарю :0) 

Лунные пряники

Вкусы мира. Шанхайская кухня

Вкусы мира. Кухня Сучжоу.

Вегетарианские дамплины

О китайской кухне

Блюдо сычуанской кухни - перчик в масле. Именно так, в этом блюде кроме наижгучайшего перца и масла ничего нет

松花蛋 - "Сунхуадань" - Столетние яйца или "Императорские яйца"

Мраморные или китайские чайные яйца, как украшение пасхального стола.

Китайский новый год.

3 февраля случился китайский новый год. В свои права вступил КРОЛИК, сменив тигра на посту талисмана года. 

У нас в семье сложилась традиция встречать китайский новый год. И обязательно в этот день на столе, помимо прочих явств, должны быть дамплины :0)

Разноцветные дамплины

Дамплины - китайские пельмени ммммм. Это так вкусно! А какое разнообразие начинок!!! Сами китайцы затрудняются точно сказать сколько же на самом деле существует начинок, впрочем это и не важно :0) Главное, что они есть, их очень много и из этого разнообразия каждый может выбрать на свой вкус.

Китайские кулинарные блоги :0)

О чём говорят китайские кулинарные блоги? Читаем здесь:

Шао май ( shao mai)

Шао май ( shao mai)

Блюда, как украшение стола.

Впервые, когда довелось лицезреть волшебно оформленные блюда китайскими поварами, я была в немом восторге. Изумительная, тончайшая и изысканная работа ввергла меня в приятный шок. Посмотрите насколько великолепны эти блюда и, поверьте, очень вкусны:).

Дамплины праздничные

Кулинарные впечатления о Китае + 3 рецепта рыбки в кисло-сладком соусе

Хочу рассказать вам о некоторых блюдах китайской кулинарии и показать несколько фотографий местечек, где довелось их отведать.
Итак, вот первое местечко - небольшой ресторанчик с отдельными мини-кабинетиками .

И отведали мы здесь :

Дамплины с креветками и телапией