Конфетки ручной выделки

Домашний шоколад

Какао — 100г
Сливки или молоко — 50мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корицу, орехи, курагу и изюм.

Горячий шоколад

 

Шоколад

ингредиенты:

1 л. молока, 80 г. черного шоколада, зефир

                    

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.

 

"Шоколадная бомба"

Источник

"Чуррос" с горячим шоколадом

Что такое кэроб?

Сладкий порошок из мякоти плодов (стручков) рожкового дерева обычно называют "кэробом". По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.

"Хлеб Святого Иоанна"

Из подсушенных стручков делают кэроб

Кэробом называют перемолотые стручки рожкового дерева (Сеpatonia siliqua L.) - растения семейства бобовые. Бобы рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, из которой изготавливают "заменитель" какао - "кэроб".

Кэроб представляет из себя сладкий порошок, по вкусу напоминающий какао с сахаром, только  немного вяжущий. Кэроб считается полезным "заменителем" шоколада.

Рецептики какао-шоколада

состав:

  - 100 гр шоколада
- цедра 1 апельсина
- 0,5 ч.л. корицы
- 1,5 ст молока
- 4 ст.л. густых сливок
- порошок шоколада
- палочки корицы для украшения

Ооочень вкусный, ароматный,  сладкий, и ужасно калорийный десерт.

Какой вы любите шоколад

В Европе принято называть какао шоколадом.

Не испить ли нам чашечку шоколада?

Вы какой предпочитаете?

Шоколад Монтесума: 

- шоколад - 100г
- молоко - 200 мл
- ваниль - 1/2 ч.л.

Прилюбопытнейшая ссылочка.

Обязательно загляните сюда:

Примиленькое местечко:) Здесь вы найдёте и рецепты, особенно интересные в канун новогодних праздников, и экскурс в историю и просто приятно проведёте время:)