суббота, 28 апреля 2007 г.

Ржаной хлеб на закваске и дрожжах

http://r.foto.radikal.ru/0703/09b53edcbe6c.jpg

   Состав:
- 2 ч.л. дрожжей
- 1,5 чашки пшеничной муки
- 1,5 чашки ржаной муки
- 3 ч.л. панифарина
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. мёда
- солод 3 ст.л. + 70 мл кипятка ( смешать отдельно)
- 1 ст.л. закваски "Экстра-Р"
- 260 мл воды

Все продукты загружаем в хлебопечь ( согласно инструкции ) и ставим в режим "ржаной хлеб".  

Комментариев нет:

Отправить комментарий