суббота, 30 апреля 2011 г.

Свадебный торт для принца Уильяма придумала его жена.


pic.440539.3.314x500.jpg

Кейт Миддлтон принимала непосредственное участие в разработке состава и дизайна торта. Созданием же этого кондитерского шедевра занималась Фиона Кэйрнс и ее команда. С 1995 года фирма Fiona Cairns Ltd выполняет свадебные кондитерские заказы для королевской семьи Великобритании. Как и хотела принцесса, торт получился восьмиуровневым, многослойным, фруктовым, с кремом и белой глазурью. Он украшен 16 видами цветов и листьев, в том числе изготовленными вручную розами (символ счастья), листьями плюща (символ бракосочетания), дубовыми листьями (символ силы и выносливости) и цветами лилии (символ кротости и смирения). В состав торта вошли грецкие орехи, тертые апельсины и лимоны, вишня и фрукты, выдержанные в бренди.
Это не единственный торт, который отведают молодожены. Стало известно, что принц Уильям на свою свадьбу заказал еще и шоколадный торт – тот, который он очень любил в детстве. Это кондитерское изделие не требует выпечки и готовится из растопленного шоколада с раздробленным печеньем. Занималась шоколадным подарком компания-производитель печенья McVities, которая также не раз готовила для королевской семьи.

Фото: PA/Photas

четверг, 21 апреля 2011 г.

松花蛋 - "Сунхуадань" - Столетние яйца или "Императорские яйца"

Мраморные или китайские чайные яйца, как украшение пасхального стола.


Красим яички к Пасхе

Предлагаю отойти от традиционной покраски яиц и окрасить очищенные яички весьма оригинальным и не избитым способом :0)
Итак, что же мы всё-таки с ними будем делать?
МАРИНОВАТЬ!
Не пугайтесь! Это вкусно !

воскресенье, 17 апреля 2011 г.

Проростки :0)

Процесс проращивания пошёл, причём очень успешно :0)
В "этажерке" растут семена чёрного и жёлтого амаранта и бобы адзуки (или красный маш).
Два дня и уже такой прорыв :0) 

четверг, 14 апреля 2011 г.

Пророщенные семена

Проростки – древнейшее оздоровительное средство, известное уже более 5 тысяч лет. Эта целебная еда имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Истинное здоровье – вот что даёт нам этот подарок Природы. Достаточно большая часть нашего рациона состоит из семян – это злаки, бобовые и другие. Семена состоят из полуфабрикатов, законсервированных строительных материалов. В основном это крахмал, белки и жиры. Когда семена прорастают, в них происходят резкие перемены: крахмал превращается в солодовый сахар, белки в аминокислоты, а жиры в жирные кислоты. То же самое происходит при переваривании пищи в организме. Получается, большая часть работы в пророщенных семенах уже выполнена. Более того, синтезируются витамины и другие полезные элементы, накапливается энергия, и мобилизуются все силы, чтобы бросить всю эту энергию на развитие растения. Законсервированные и дремлющие силы семян оживают и высвобождают колоссальный потенциал для рождения новой жизни.


пятница, 8 апреля 2011 г.

Продукты и части тела

Презабавная ассоциативно-занимательная статейка с картинками от Андрея  :0) 
Привет Киеву!!!
"Все знают, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. Но оказывается, что некоторые продукты отражают части тела и обеспечивают их питательными веществами. Совпадение? Может быть… Хотя следующие 10 продуктов полезны для всего тела, этот список веселых совпадений также напомнит о том, что нужно есть для решения конкретных проблем.

Морковь и глаза

Продукты и части тела

четверг, 7 апреля 2011 г.

Limoncello

Хочу поделиться с вами рецептом лимончеллы.
Этот рецепт я получила от бесподобной, уникальной, огромной, шумливой и бесконечно потрясающей итальянской семьи. 
Фабрицио, знаю, ты редко здесь бываешь, но передавай горячий привет всем всем всем!!! И да, спасибо огромное за рецепт! Получилось оооочень вкусно, но у вас вкуснее :0) :0) :0)

Итак, ЛИМОНЧЕЛЛО! Это потрясающий, бодрящий в жару ликёр. Очень вкусный!!!
Его пьют в жаркий летний день после еды - эдакий мини десерт. Говорят, что он помогает пищеварению. Он ооочень вкусный!!! Обязательно попробуйте!
Пьют его замороженным из маленьких, 50 мл ликёрных минзурок-рюмок.