суббота, 2 апреля 2011 г.

Ватрушка на скорую руку




Состав:

тесто

 - 1 ст. муки
  - 2 ст.л. сахара
 - щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
 - 0,5 ч.л. соды
 - 1 ст. кефира

начинка

 - 2 пачки творога
 - немного кефира
 - сахар

Приготовление:

1. Включаем духовку  на максимум и даём ей как следует прогреться
2. ТЕСТО:  хорошенько перемешать в миске муку + соль + сахар + соду + разрыхлитель. Затем заливаем всё это кефиром и быстро перемешиваем ( ДОЛГО НЕ МЕШАТЬ!)
3. Форму ( в моём случае лоток для выпечки 19х24) смазываем маслом. Равномерным слоем размещаем тесто в лоточке или форме для выпечки.
4. В мисочке разминаем творог с небольшим количеством кефира и добавляем сахар по вкусу. 
5. Творожную смесь равномерно наносим на тесто и ставим в горячую духовку.
Ставим регулятор на 230-250 градусов и ждём пока наша ватрушка подрумянится.
Получается ооооочень быстро и вкуууусно :0)

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий