Горячий шоколад

 

Шоколад

ингредиенты:

1 л. молока, 80 г. черного шоколада, зефир

                    

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.

 

*******

Белый горячий шоколад

Ингредиенты:

1 л. молока, 160 г. белого шоколада, взбитые сливки

 

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.

*******

 

Горячий шоколад по-чилийски

Ингредиенты:

1 л. молока, 100 г. темного шоколада, взбитые сливки, красный перец

 

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный темный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.

Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками, посыпать сверху красным перцем.

 

*******

Мятный горячий шоколад

Ингредиенты:

1 л. молока, 100 г. мятного или обыкновенного темного шоколада, несколько листочков перечной мяты,

зефир

 

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Если нет мятного шоколада, бросьте в кипящее молоко на несколько минут веточку свежей мяты. Перед добавлением шоколада, вытащите ее. Налить шоколад в чашки, сверху украсить кубиками зефира и листочками мяты.

 

*******

Горячий шоколад по-мексикански

 

Ингредиенты:

1 л. молока, 400 г. темного шоколада,

½ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки ванилина, щепотка соли

 

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Перед подачей добавить ванилин, корицу и соль.