Вегетарианский обед

А у нас сегодня вегетарианский обед :0)

состав:
- семена горчицы
- куркума
- асафетида
- кунжутное масло
- сыр тофу ( твёрдый)
- помидоры
- болгарский перец
- петрушка
- соль
- вермишель ( лучше рисовая)

приготовление:

В сковороду наливаем немного кунжутного масла, добавляем специи ( семена горчицы, куркуму, асафетиду). Когда семена горчицы "отстреляются", добавляем нарезанные помидоры и перец. Чуть-чуть их потушим. Затем добавляем сыр тофу. Всё аккуратно перемешаем и в конце приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку.
Отдельно варим вермешель.
На тарелку выкладываем вермишель, а на неё аккуратно кладём сыр тофу с овощами.
Наше вегетарианское блюдо готово. Приятного аппетита!