Апельсиновый мармелад

состав:

- апельсины
- лимон
- агар-агар
- сахар 2,5 ст.л.

приготовление:

Апельсины разрезать пополам и выдавить сок. Для одной порции потребуется 350 мл сока ( 2-4 апельсина). Если вы любите мармелад с кислинкой, добавьте сок лимона. В общей сложности должно получится 350 мл сока.

В кастрюльку отливаем немного сока (60-90мл), добавляем 2,5 ст.л. сахара и 1,5 ч.л. агар-агара. Всё перемешать и вскипятить до образования множества мелких пузырьков, постоянно помешивая (смесь готова "убежать")

Заливаем оставшийся сок и кипятим 1 минутку, постоянно помешивая

Затем разливаем в формочки и даём остыть

Получается вкусный, с кислинкой, апельсиновый мармелад.

Приятного аппетита!