Это универсальная, густая, маслянистая глазурь легка в приготовлении и в работе, а дети, пожалуй, предпочитают ее любой другой, потому что она не застывает до конца и ее можно слизывать как крем.  Жировую глазурь можно наносить полосами, затем выглаживать ножом  или выдавливать из кондитерского мешка в виде завитков, розочек, узоров, использовать для начинки и глазировки бисквитов, швейцарских рулетов и тортов.

состав:
- 250-300 грамм мелкой сахарной пудры
- 150 грамм сливочного масла
- Для глазури с шоколадным оттенком, смешайте сахарную пудру с 3 столовыми ложками натурального какао ( "золотой ярлык")
Приготовление:
     1. Масло размять деревянной ложкой, затем взбить миксером до полного размягчения.
     2. Постепенно добавлять просеянную сахарную пудру и взбивать непрерывно. В результате должна получиться однородная, кремообразная  масса.
    3. В конце замеса надо отрегулировать консистенцию глазури, добавляя немного воды. Если готовите цветную глазурь, то можно добавлять теплое молоко, фруктовый сок или сироп.     
     4. Хранить глазурь можно в холодильнике, но желательно употребить её на протяжении  десяти дней после изготовления.