Блинчатый пирог из куриной печёнки

Пирог из не совсем традиционных блинчиков. ОООчень вкусный 

Состав:

для блинчиков

- 500 гр куриной печёнки
- 3-4 луковицы среднего размера
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 4 яйца
- соль, специи по вкусу.

для начинки

1 вариант:

- варёное яйцо,
- жареный лук
- майонез

2 вариант

- жареные грибы с луком
- майонез

3 вариант

-  варёная или обжареная с луком морковь
- майонез

Приготовление: 

Все ингредиенты для блинчиков взбить в блендере. И жарим небольшие тонкие блинчики на сковородке ( у меня получилось 20 штук)
Не ждём, когда блинчики остынут, а сразу, по мере изготовления укладываем, чередуя блинчик - начинка - блинчик - начинка - блинчик. Украшаем луком пореем и вуаля - пирог готов!